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Küche

Die Schärme-Gastronomie setzt auf Qualität und Frische, damit die Bewohner:innen und Gäste gesunde und schmackhafte Speisen genießen können. Viel frisches Gemüse, Obst, Fisch und hochwertiges Fleisch, verfeinert mit aromatischen Kräutern, sorgen täglich für kulinarische Abwechslung. Die Lernenden Köchin/Koch EFZ besuchen die Berufsfachschule Obwalden in Sarnen und die überbetrieblichen Kurse bei G’ART Luzern.